在醫療不發達的舊時代，「生輸四塊板，生贏雞酒（麻油雞）香」，生產過程若能母子均安，就是上天最大的賜福。
而在產後，孩子若能平平安安度過第一個月，就會送彌月禮作為慶賀的象徵。
彌月禮不僅是一種報平安的方式，也是向親友祝賀回禮的最佳方式。
在台灣經濟起飛之後，大部分生男孩的家庭會送油飯、紅蛋給親朋好友。
早期，生女孩沒有太多的選擇，但是隨著「女兒控」爸媽們的心意，女寶寶的彌月禮更加變化多端。
比起傳統的油飯紅蛋，琳瑯滿目的彌月蛋糕、餅乾，真的讓收禮的親友覺得「生女兒真是太好了！」。
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【每次都要來段前情提要】
話說，最近吃油飯和雞腿吃到有點膩，剛好這一年內的朋友都是生男寶啊！（然後我的恩典牌都送不出去，非常苦惱）
最近好友生二寶，是個普天同慶的女寶寶，我心想終於彌月蛋糕可以吃了！
（因為朋友的大寶是女兒，所以我的恩典牌還是送不出去，望著兩大箱衣服興嘆，是否真的要來自己生二寶）
朋友住在台中，她說這次可是精挑細選，百里挑一，是每個媽咪都會喜歡的夢幻彌月禮盒。
（據說在台中小有名氣，網路也有眾多部落客的開箱文！我也來寫一下來決高下吧！）
她知道我喜歡手工餅乾，因為我的婚禮喜餅也是選手工餅乾，所以要我鑑定一下她的選擇。
既然講到鑑定，我當然不能用「很好吃耶！」、「很精緻耶」、「不死甜耶」，這種三言兩語乎弄她。
剛好，前陣子狼爸入手一顆新的鏡頭，一直催促我找時間試一試這顆新鏡頭的威能。
所以決定來這一篇「超細節彌月禮盒開箱文」！用可以拍模型的鏡頭來拍彌月禮盒，有細節恐懼症者請先跳轉（挑眉）。
因為每一塊餅乾跟蛋糕都有超細節的呈現，當然也可以看出精緻與我最愛的手工感。
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【一眼就無法抗拒的 Tiffany藍包裝】
關於彌月禮盒，不得不說很看第一眼的緣分，接著才是第二口的美味。
雖然是很虛華的心理層面，但是就像誰不愛彭于晏的道理一樣（彭于晏真的很帥），挑彌月禮也是一樣，第一眼就是要快狠準的吸睛。
早在好友要寄禮盒給我之前，我就想她一定會選這個顏色的禮盒，因為她的婚禮就是走這色調。
Tiffany 藍在很多女性心中是幸福的顏色，當然是因為 Tiffany & Co. 的加持。
其實，這個顏色有另一個名稱叫做「 知更鳥蛋殼藍 」（Robin egg blue），這個名稱最早在1873年開始被使用。
在歐美，知更鳥象徵勇氣、保衛、幸福和忠貞，雖然牠的蛋有很多不同的顏色，但是藍綠色的蛋殼卻最受矚目。
彌月禮盒使用「 知更鳥蛋殼藍 」，也象徵著媽咪十月懷胎的勇氣，以及順利生產的幸福，真的是再恰當不過。
Candy Wedding 的禮盒在顏色搭配上，使用 Tiffany 藍以及香檳金的設計，比單純用白色搭配，更有低調奢華的感覺。
每次我看到在包裝上很強調的禮盒時，內心都會浮起「買櫝還珠」的故事。
完食之後只記得「啊~就是包裝很美」，但是這次的彌月禮盒中有幾個口味，卻是紮實的讓我記得口感與味道。
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【精緻的細邊框設計，運用香檳金搭配 Tiffany 藍，加上小巧可愛的蝴蝶結緞帶，更顯小家碧玉的溫柔質感】
【每個禮盒都會附燙金賀卡，會有寶寶的照片與爸媽的名字，但是怪咖朋友跟我一樣不附照片跟名字，店家還是貼心的附上祝福小卡】
【打開盒子，每一個手工餅乾和蛋糕都有獨立包裝，可以看出相當講究細節】
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【六款手工餅乾 & 三款手工小蛋糕 ：一場簡單舒適的下午茶】
根據我最近的觀察，彌月禮盒的市場走向開始進入「精緻」、「小量」、「手工製作」。
因為我並不嗜甜，總是很擔心收到彌月蛋糕時沒有辦法當天吃完，因為彌月蛋糕我都覺得一定要3日內吃完才行。
但是這次好友送的彌月禮盒，因為是手工餅乾、常溫蛋糕，可以保存10天左右到期，而且份量恰到好處。
如果是小家庭，也可以很輕易的在一場下午茶中完食，不會有太多的負擔與壓力。
禮盒內的手工餅乾和蛋糕「基本上是固定的口味」，但是似乎訂購滿20盒以上可以自選口味。
以上資訊是我在官方粉絲頁上看到的訊息，詳情還得向店家詢問哦，但是基本口味就讓我覺得有「精銳盡出」的氣勢！
Candy Wedding 在用料上，使用法國的進口奶油、日本製粉株式會社(NI PPN)鑽石粉、檢驗合格無藥殘的認證洗選蛋。
標榜不添加人工香料、防腐劑等化學物品，在原物料選擇上非常堅持，好友告訴我這是她會選擇的原因之一。
因為要選一個外表好看，內在有料的老公（？），咳！是彌月禮盒，並不是很容易事情。
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【禮盒內也貼心的附著介紹小卡，介紹每一款餅乾、蛋糕的口味，這是我最喜歡看的部分】
【為了讓好友覺得我有認真鑑定，所以把壓箱寶都拿出來了！當了媽媽後，實在很少用這套茶具啊！】
【每個手工小蛋糕都有貼心的包裝模具，所以不容易變形，取出來的時候依然形狀很美】
【每個獨立包裝袋裡，都有貼心的放入內含脫氧劑的防潮包， 抑制好氧性微生
【進入微距鏡測試模式，沒想到狼爸買的這顆鏡頭還挺厲害的呢！】
【每一片手工餅乾的造型都經過搭配設計，研發團隊應該花費蠻多心力的】
【接下來就是細節控的微距鏡的終極開箱，細節恐懼症請記得轉台（笑）】
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【米果鹹香喀滋好日式：玄米烏龍脆片】
這是我心中的 No. 1，因為我不嗜甜，所以反而對甜食更講究，甜食一定要甜的恰如其分。
不過由於喜歡鹹食，自然也會對鹹食比較挑剔，尤其是彌月禮盒中敢放入「鹹餅乾」的商家真的不多！
這個口味著實驚艷到我，原本以為應該是鹹的，但是吃起來的尾韻卻有些微甜。
加上使用烏龍茶末，所以可以感受到悠遠的香氣，是一款很有禪風的手工餅乾，尤其我是用紅烏龍搭配，更加提升口感。
而且我也覺得研發很有巧思，跳脫一般的米果製法，而是將玄米（日本稱玄米，台灣稱為糙米）鋪在餅上烘烤。
讓人在視覺上有種不規則的律動衝擊，入口跟舌尖接觸時也有微妙的觸感。
我尤其喜歡那種咬起來「卡滋卡滋」的聲響，那是一種愉悅爽快的旋律。
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延伸閱讀：醫食同源：玄米藏玄機 白米實為粕 / 大紀元 健康1+1
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【玄米烏龍脆片，一包兩入，光是玄米的香氣就吸引人食指大動】
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【英式伯爵茶混合濃郁奶香：伯爵沙布列】
說到沙布列（Sable），這一款源自法國的傳統酥餅，我的第一個印象就是酥棉鬆軟，還有濃郁到化不開的奶香。
一般餅乾製作的方式，奶油與麵粉的配方比例約是 1 : 2，但是沙布列的配方比例，大約幾近 1 : 1 的比例。
因為物料比例的關係，所以口感酥酥沙沙的是它的特徵，它的名稱 「sable」在法文中就是「沙」的意思。
老實說，我雖然也很喜歡這款餅乾，但是它卻有一個致命傷，就是很容易膩口，因為奶油使用的比例比較高。
由於我偶爾也喜歡烘焙糕點，所以覺得能解決這個致命傷的方法就是，「加入口感較為苦澀」的原物料。
我嘗試過最好的方式，是混合「茶」，尤其是「伯爵茶」還有「抹茶」的口味，特別能讓沙布列酥而不膩。
這一款「伯爵沙布列」集合本身優點，又擺脫了膩口的致命傷，必須為它鼓掌。
加上在整體裝飾上，結合「經典法式鑽石餅乾」（Sablé Diamant）的手法，不僅好吃又好看。
伯爵茶香混合奶香，入口後擁有喝伯爵奶茶的風味，加上酥軟的口感，我不得不給它滿分。
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【分享一個我很喜歡的「鑽石沙布列」製作影片，看完之後會又想吃又想自己做！】
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【伯爵沙布列，外圈點綴粗砂糖，在造型上如同帶著一頂鑽石皇冠】
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【蔓越莓果乾揉雜金黃玉米片：蔓蔓玉米脆片】
果乾手工餅乾，是我最喜歡的餅乾系列，因為可以品嘗到自然的氣息，想當初我的喜餅中也選了 4 款果乾餅乾。
後來我發現，果乾餅乾非常受到親朋好友的喜愛，尤其是長輩的接受度最高。
蔓越莓果乾搭配玉米脆片，餅乾的質地是爽脆的口感，入口可以咀嚼到大量的玉米片香氣。
點綴的蔓越莓會不經意的在齒間綻放，偶爾黏個牙讓你不能忘記它的存在。（笑）
其實這一款餅乾是家常小品，製作起來不困難，但是卻又深受大人小孩喜歡，就是餅乾界的「番茄炒蛋」。
豔寶就很喜歡這一塊餅乾喔！我有分她吃一口，跟其他塊餅乾比起來，她說她喜歡這一塊！
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【因為手工烘焙，每一批出爐的色澤都不同，我很喜歡這款餅乾帶著的陽光色】
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【感受到濃郁銷魂的愛：鹽之花巧克力】
近年來在烘焙上有股微妙的力量滲入，就是「鹽之花」（Fleur de sel） ，不知道從哪時候開始，這個名詞悄悄出現在各大烘焙坊。
大家最熟知的莫過於「鹽之花奶油捲」，這款麵包也是艷寶的最愛，她會認真的把上面的鹽之花摳下來吃。
「鹽之花」到底是鹽還是花？其實它是被稱為世界第一等的海鹽，來自於法國布列塔尼海岸。
在法國葛宏德（Guerande）地區，採鹽工人會在結晶體沉積至鹽田的底部之前，馬上刮除表面最乾淨的結晶，這就是鹽之花。
因為鹽之花採費時，而且一定要用人力不能用機器，所以成本高而且產量少，當然價格也就高貴起來。
鹽之花的特色就是顏色純白，結晶如花朵般美麗，而且含鈉量較低，鹹味醇厚中帶點輕柔。
所以，如果說要把它當成單純的巧克力餅乾，就太小看它了！因為在巧克力的選用也是下了番功夫。
看著原料上寫著使用「法芙娜VALRHONA 」，忍不住查了，一下才知道它被譽為巧克力中的愛馬仕。
每年的世界甜點大賽和世界巧克力學會的排名，法芙娜都是第一， 它也是世界上第一個以可可莊園產地來分級的巧克力品牌。
以上這兩個用料，就讓我理解為什麼我的好友要我鑑定時，還給我一個賊賊的貼圖，因為她知道我對巧克力沒有抵抗力。
這塊餅乾，苦甜的恰到好處，就是那種濃郁的法式熱吻，品嘗完後會有點癱軟，還想回味但是發現只有一塊！（驚）
尤其是因為鹽之花的陪襯，舌頭上的每一個味蕾都能感受到優雅的法式柔情，我只能用「法式豔遇」來形容這一塊餅乾。
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延伸閱讀：極其珍貴的鹽中鑽石：鹽之花Fleur de sel /世界高級品
法芙娜VALRHONA官方網站：Valrhona Chocolates | Let's Imagine the Best of Chocolate
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【晶瑩的鹽之花在餅乾上形成強烈的對比色，讓人無法忽視它的存在】
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【遠古食材的當代用法：奇亞籽奶油餅】
一打開包裝的時候，還以為是芝麻餅乾，但是仔細一看又不像，閱讀完介紹後才知道原來是「奇亞籽」啊！
覺得研發團很有巧思，也很走在時代的尖端呢！因為「奇亞籽」也是進幾年很紅的食材，狼爸最近減重也在喝這個。
奇亞籽的名字中「奇亞」來源，是阿茲特克人的馬雅語，字面上的意思是「力量」，所以奇亞籽是提供力量的種子。
現代科學研究奇亞籽，發現內含豐富的ω-3脂肪酸、omega 3和維生素B、核黃素、葉酸、硫胺和煙酸。
此外也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。
奇亞籽突然變成紅透半邊天的食物，當然千變萬化的創意食譜也應運而生。
很多人以為奇亞籽是我們熟知的山粉圓，WOW~NO~他們是長的很像的不同人喔！（就是夏于喬和宋芸樺的概念）
這一款英式奶油酥餅保持傳統的酥鬆口感，清爽不膩，且不會過甜，香醇的奶油氣味相當迷人。
我自己認為，這款餅乾最大的特點就是加入奇亞籽的健康創意！
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【小巧的奇亞籽點綴在金黃色的餅乾裡，這個微距鏡拍起來真的非常非常清楚，連剖面都能看得到耶！】
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【無可取代的 ‧ 愛的形狀：蝴蝶千層酥】
蝴蝶酥（Palmier），它是每餅乾禮盒中的霸主，誰人都不能搶走它的寶座，若沒有它，整個禮盒就不完整。
它也是我每次遇到禮盒時「第一個下手」的選項，因為我就是喜歡它輕飄飄的口感。
蝴蝶酥是一款流行於德國、西班牙、法國、義大利、葡萄牙和猶太人之間的經典西式甜點。
大部分的資料都指出，蝴蝶酥源自20世紀的法國（不愧是甜點王國），也有觀點認為是起源於奧地利的維也納，所以沒有確切的歷史。
但是這一款餅乾卻迅速的席捲全世界，因為它「連外表都是愛你的形狀」，獨樹一格的愛心造型，讓人過目不忘。
蝴蝶酥在手工餅乾裡也是製作較繁瑣的一款餅乾， 摺疊，整形，烘烤等各個環節都比一般餅乾要求的更仔細。
加上又使用「鑽石餅乾」（Diamantes）的技巧，提升餅乾的視覺感，這是法國藍帶課程必學的一項技巧。
在餅乾的週圍滾上粗砂糖，就像是鑲在滾邊澎裙上的鑽石，烤過後會呈現出閃亮的晶瑩剔透質感。
這個粗糖滾邊的技巧必須要拿捏得宜，否則會壞了蝴蝶酥的形狀，這就是手工餅乾師傅的究極奧義。
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【我熱愛千層酥那種每層都薄如蟬翼的輕盈口感，雖然我不嗜甜，但如果有一整盒千層酥我也可以全部完食】
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【台法混血明星：熱情瑪德蓮】
「我呆呆地舀起一匙剛才浸過瑪德蓮的熱茶到唇邊，溫熱且摻著蛋糕碎屑的茶水一沾染我的上顎，
我不禁渾身一顫，停下動作，專心一意感受那一刻在我的體內發生的絕妙變化……
驀地，記憶甦醒了。那正是那段待在貢布雷期間、每個周日早晨都會嘗到的瑪德蓮蛋糕的滋味。
這種小點心之前都沒能讓我想起任何事……
也或許是因為那些記憶被束之高閣、拋在腦後的時間太久，以至於現在什麼也沒有留下，一切皆已散落。」
普魯斯特（Marcel Proust），《追憶似水年華》（À La Recherche du Temps Perdu）
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在意識流小說中的經典《追憶似水年華》中，整整四頁的描述，讓我對於「瑪德蓮」這款糕點有無窮盡的眷戀。
在物質文化的研究領域中，「物」能夠乘載思想、情感，所以它不僅僅是一個物件而已。
一塊小小的瑪德蓮召喚出故事主角誤以為被遺失的童年，瑪德蓮在口中化開的香氣，觸發起所有的回憶。
這段關於氣味、嗅覺與記憶的文字被記憶心理學家稱為「普魯斯特現象」，而這塊扇貝形的糕點亦成為明星甜點。
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來自法國的傳統常溫蛋糕，帶著溫柔濕軟的口感，是餅乾與蛋糕的完美結合體，使用不同的食材搭配都能化身不同風味。
我自己最喜歡的口味是基礎的蜂蜜調，自然的清甜混搭細緻的奶蛋香，每一口都能聽見法式香頌的吟唱。
更多人喜愛的是帶點微酸的檸檬瑪德蓮，因為化解了奶油的膩口，搖身一變成為夏日最佳的午茶伴侶。
法國的明星甜點來到台灣，也在這個禮盒中沾染上熱帶的風情，台法混血的「熱情瑪德蓮」真的台味十足。
拿到禮盒時，不專業的我沒有先研究介紹小卡，直到打開包裝前，才發現瑪德蓮內似乎還包著些玄妙的秘密。
直到我咬下去的時候，突然畫面一暗，然後有個 spotlight 打在烘焙師身上：「是土鳳梨！我加了土鳳梨」！
雖然下一秒我沒有在放大版的瑪德蓮上翻滾，但是滋味確實讓我讚嘆師傅，感恩師傅的創意。
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【分享一個我很喜歡的「瑪德蓮」製作影片，看完之後就知道瑪德蓮好吃的秘訣在哪邊】
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【要烤出形狀完美的瑪德蓮需要一些小技巧，也是考驗著美味烘焙師的細心程度】
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【神來一筆：核桃雙嬌蛋糕】
Candy Wedding 的禮盒除了以手工餅乾為主打，更值得一提的是搭配常溫蛋糕。
而所謂常溫蛋糕，泛指不需要冷藏，放置室溫中保存也能維持其風味的蛋糕。
常溫蛋糕的種類很多，例如磅蛋糕、瑪芬、費南雪（financier）、瑪德蓮、布朗尼，以及咕咕霍夫（ Kugelhopf ）、杏仁蛋糕都是常溫蛋糕。
這一類蛋糕的特點在於沒有花俏的裝飾，雖然只有簡單的蛋糕體，但是只要加入點口味變化的巧思，就會有意想不到的美味。
這款核桃雙嬌蛋糕，我覺得在雖然在質地上比較偏向磅蛋糕，但是在配方上應該略有調整。
傳統的磅蛋糕（ Pound Cak ），食材原料比例皆為一比一，一磅的糖，一磅的奶油、一磅的麵粉，口感厚實綿密。
這款蛋糕在蛋糕體上，擁有和磅蛋糕一樣的濕潤，但是在口感上卻更接近瑪德蓮的鬆軟，或許是有加入液體原料。
雖然有點誇大，但我不得不說它是擁有「精、氣、神」的蛋糕。
精益求精：蛋糕體維持著磅蛋糕口感濕潤的特性，卻跳脫了厚實綿密，變成蓬鬆輕柔。
氣味相投：選用帶有溫暖氣息的香蕉，搭配香甜的牛奶糖香氣焦糖，完全無可挑剔的契合。
神來一筆：最有趣的是在蓬鬆的口感中，加入了硬質的核桃堅果，不僅增加蛋糕的層次感，又多了另一種氣息。
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【這個鏡頭真的很厲害，連核桃的紋路都拍的一清二楚耶 ( 讚嘆的表情 ） 】
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【喚起每個人的童年：巧克麗麗蛋糕】
我對於巧克力蛋糕的記憶，來自於縈繞著白煙的莎莉雪藏蛋糕，小時候總是在廚房裡顛著腳尖，看著外婆將蛋糕切成一片一片。
那種童年的奢侈與回憶，我至今仍難以忘懷，巧克力蛋糕也成為我心中的最愛，沒有其他蛋糕可以超越。
我們通常稱呼使用巧克力烘焙的蛋糕為「巧克力蛋糕」，但是每種「巧克力蛋糕」都有不一樣的滋味，各有不同的歷史和製作方式。
例如布朗尼、黑森林、熔岩蛋糕等，都來自於擁有不同文化的國家，也讓全世界喜歡巧克力蛋糕的饕客有不同的選擇。
這款巧克力常溫蛋糕也是使用磅蛋糕的做法，口感厚實濕潤溫潤，入口可以感受到濃郁醇香的苦甜可可。
既然巧克力蛋糕有各種款式，到底甚麼樣的巧克力蛋糕才是最好吃？我想每個人各有擁護，各有所愛。
但是為我而言，烘焙師的手藝會擺第二，真正能影響蛋糕風味的原因，絕對是「可可粉」的選擇，因為巧克力蛋糕要好吃就要下重本。
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要製作出令人回味的巧克力蛋糕，一定要使用可可脂至少50%以上的調溫巧克力
但是從2003年4月起，巧克力製造商可以添加比可可脂高於5%的植物油，以植物油取代可可脂，主要原因是可以節省成本。
如果是使用添加棕櫚油的巧克力所烘焙的蛋糕，往往吃個兩口會感覺油膩，而且也不會有可可的香氣餘韻。
所以在鑑定這款巧克力蛋糕前，我就有認真的閱讀介紹小卡，發現使用的是法國的米歇爾調溫巧克力（ Michel Cluizel ）。
就像精品咖啡、紅酒如果自著名莊園，那絕對是品質保證，巧克力也有莊園等級的差別，米歇爾調溫巧克力就是使用單一莊園可可豆。
對於喜歡巧克力蛋糕的人而言，除了蛋糕體的口感之外，巧克力風味的苦甜比例，還有回甘的餘韻時間感，絕對是一大重點。
這款巧克麗麗蛋糕雖然沒有華麗的外表，但是就如同未琢磨的玉石一般，真正的精彩之處蘊藏在內。
咬下一口，咀嚼吞嚥的過程，濃郁的巧克力氣息帶著溫熱的幸福感會直入胸腔中，讓我一瞬間突然微醺起來。
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法國的米歇爾巧克力（ Michel Cluizel ）官網：https://cluizel.com/fr/
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【常溫巧克力麗麗蛋糕，入口濕潤溫和，完食後會讓人充滿喜悅，推薦一定要獨佔( 笑 ) 】
【小巧精緻的彌月禮盒，我覺得份量是恰到好處，因為每一塊都是精心設計製作，吃完之後會回味再三】
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（註：由於每個人的食感都有差異，本篇文章是以我個人的食感分享提供參考）
近年來彌月禮盒的市場越來越多樣化，但是我收到的彌月禮盒卻越來越少，朋友該生的都已經生了啊！（淚目）
分享今年唯一收到的彌月蛋糕禮盒（哈），給孕媽咪們做為參考喔！
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【Candy Wedding彌月禮盒試吃申請方式】
Candy Wedding 提供孕媽咪申請優惠試吃，不是孕媽咪也可以用原價購買。
1. 孕期進入28週以後的孕媽咪，或者寶寶出生兩週內。
憑孕婦手冊或是寶寶手冊可以申請，但是每個品項只能申請一次。
2. 下訂後請將媽媽手冊或寶寶手冊的封面及內頁拍照，透過FB / Line@ / Email 進行審核。
審核完成後，Candy Wedding 會透過 FB / Line@ / Email 聯繫安排商品製作/寄出。
3. 可以申請試吃的項目有「親親寶貝彌月禮盒」、「幸福味蕾系列蛋糕 」、「最愛戚風系列蛋糕」。
試吃的價格從200~300元不等，依照不同的產品有不同的價格，但是還是以官網標示為主。
有興趣的媽咪可以點選連結。點此申請試吃： http
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【碧安朵的媽咪社團】
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