Viento。碧安朵's 博物館

 
西班牙對我而言是一個很重要的國家，不僅因為在那邊讀書過一陣子，更因為它的文化與飲食讓我深深著迷。

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在意識流小說中的經典《追憶似水年華》中，整整四頁的描述，讓我對於「瑪德蓮」這款糕點有無窮盡的眷戀。

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秋日，時而微涼時而悶熱，如此迎來食慾之秋的想望。

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夏天不似秋冬，食慾總被悶熱的天氣趕跑，但是夏天卻有眾多的「期間限定」食材。

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台灣是亞熱帶氣候，從6月開始一直到10月，都是好炎熱的氣候，最適合喝氣泡酒和啤酒的季節！

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每一個人都有烘焙魂，都希望能在家裡就輕鬆製作出美味的蛋糕，除了油度和甜份可以自己拿捏之外，口味可以自己選擇。

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『銀耳紅棗蓮子湯』，一年四季都適合吃，而且還能補氣、養生、養顏。

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對於喜歡做料理的人而言，精進廚藝這件事情，已經不是在Youtube上看廚藝節目這麼簡單，而是要實際操作。

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這次想分享給大家的食譜，是低糖低油，而且使用了大量黑芝麻健康餐包。

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除夕夜團圓飯，最重要的一道料理就是「魚」，而且一定要留魚頭魚尾，代表年年有魚！

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