秋日,時而微涼時而悶熱,如此迎來食慾之秋的想望。
時令美食,指的即為用當季的食材烹飪,味蕾才能品嘗到最佳的美味。
說起秋味的王者,總是競爭得難分難捨,但每每入秋時,我腦海中會不經意浮現起秋刀魚的優美身影。
秋天,特別是月圓夜捕獲的秋刀魚如銀刀般美麗,而稱之為秋刀魚,而且秋刀魚的營養價值極高。
不僅含有良質蛋白質,易被人體消化、吸收與利用,而且EPA、DHA含量還勝過鮭魚。
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秋日,時而微涼時而悶熱,如此迎來食慾之秋的想望。
時令美食,指的即為用當季的食材烹飪,味蕾才能品嘗到最佳的美味。
說起秋味的王者,總是競爭得難分難捨,但每每入秋時,我腦海中會不經意浮現起秋刀魚的優美身影。
秋天,特別是月圓夜捕獲的秋刀魚如銀刀般美麗,而稱之為秋刀魚,而且秋刀魚的營養價值極高。
不僅含有良質蛋白質,易被人體消化、吸收與利用,而且EPA、DHA含量還勝過鮭魚。
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夏天不似秋冬,食慾總被悶熱的天氣趕跑,但是夏天卻有眾多的「期間限定」食材。
只要將食材運用得當,轉變烹飪技巧,赤炎炎的天氣依然可以讓人胃口大開。
提起夏天的報信食材,「綠竹筍」一定當仁不讓的挺身而出,它比蟬叫聲還早嶄露頭角,告訴饕客夏日已然來臨。
我喜歡蹲在人聲鼎沸的傳統市場角落,細細的挑著綠竹筍,輕輕撥開筍殼上的泥土,看到中意的就帶回家。
綠竹筍可以蒸、煮、炒,不論是單吃或是搭配其他食材都很清甜爽口,是我們一家人的最愛。
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台灣是亞熱帶氣候,從6月開始一直到10月,都是好炎熱的氣候,最適合喝氣泡酒和啤酒的季節!
但是要搭配什麼才最對胃口?
此時,不得不想到泡菜海鮮煎餅!開胃的泡菜配上爽口的海鮮,加上煎餅咖滋的脆感,光用想的就覺得肚子餓起來。
尤其是在家裡自己做,蝦子和花枝絕對是採用最新鮮的,不用擔心天氣太熱,食物出問題。而且份量上也可以隨自己喜歡搭配!
其實這道「韓式泡菜海鮮煎餅」也是非常適合一年四季的菜色。
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幼兒大約在進入 1 歲後,會進入熱愛動物爆發期。
孩子會特別喜歡小動物,對於書本中的動物形象也會別有興趣,此時正是啟發幼兒對於生物熱情的時刻。
雖然大部份的繪本都是以動物為角色說故事,但是僅局限於形象的認識,沒有更深入的描述。
如果要讓幼兒了解生物特性,莫約只能從幼兒期刊中看到。
但是,期刊多半使用真實的動物圖片加上描述,缺少了美感、趣味、故事性。
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從一歲開始,寶寶對世界的好奇心更重,也會模仿大人的動作,或是運用到小手指的肌肉來遊戲。
對於一開始不知道如何親子共讀的爸媽,遊戲書是最佳入門幫手,不僅能讓寶寶了解「書」的意義,也會喜歡上「書」帶給他的感覺。
遊戲書的設計,不僅可以吸引寶寶的注意力之外,還可以練習到手指頭的肌肉,尤其是細動作的部分。
擁有「機關設計」遊戲書是陪有孩子閱讀興趣的幫手,不僅要耐玩,更要耐讀。
《我的大日子 》和《你好,四季!》由捷克出版社 B4U Publishing 製作出版,中英雙語版在2019年底由華碩文化出版社出版。
孩子和爸爸在一起的時光,擁有的經驗有別於和媽媽相處。
因為爸爸就是一個大孩子,和媽媽對待孩子的方式截然不同,爸爸對孩子而言有時候更像是一個玩伴。
因為大兒子的腦袋瓜裡總會變出媽媽們意想不到的把戲,逗得孩子哈哈大笑。
對孩子而言,爸爸是最特別的存在。(對媽媽而言,爸爸是很難管的大兒子)
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在醫療不發達的舊時代,「生輸四塊板,生贏雞酒(麻油雞)香」,生產過程若能母子均安,就是上天最大的賜福。
而在產後,孩子若能平平安安度過第一個月,就會送彌月禮作為慶賀的象徵。
彌月禮不僅是一種報平安的方式,也是向親友祝賀回禮的最佳方式。
在台灣經濟起飛之後,大部分生男孩的家庭會送油飯、紅蛋給親朋好友。
早期,生女孩沒有太多的選擇,但是隨著「女兒控」爸媽們的心意,女寶寶的彌月禮更加變化多端。
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因為工作還有家庭旅遊的關係,每個月都會到台中住宿一兩次,也常常推薦朋友們台中住宿。
上回有好友舉家去台中,問我是否有推薦住宿,除了限定位置之外,還希望是高CP值的平價住宿。
限制的條件是「距離台中草悟道要很近」、「離台中科博館也要很近」、「周圍一定要有好吃的」、「雙人房一晚的價格大約兩千」。
(突然覺得這個朋友有點拍道丁,條件那麼多,而且還蠻嚴苛的)
看到這些洋洋灑灑的條件,我腦海中立刻浮起一間住宿,不僅完全符合朋友的需求,而且客房整潔、早餐也十分豐盛。
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2019年秋冬季台北婦幼展攻略表格熱騰騰出爐囉!
10/10 開展第一天,我已經去逛展囉!文章後半段分享我在本次婦幼展實況&我入手了那些好物喔!
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每年,台北世貿中心都會有兩檔『嬰兒與孕媽咪用品展』,是商業性質的展覽,以銷售為主要目的。
第一檔是春夏季,大約在4月舉行,第二檔是秋冬季,大約在10月舉行。
第一次翻閱《荷蘭》,是在信誼基金會的辦公室,當時《荷蘭》還沒在台灣出版上市。
我還記得那天溫度是和煦的春日氣候,陽光微微的透進辦公室,在辦公桌上形成菱形的光塊。
打開第一頁,我眉毛微抬,眼睛微睜,心中沉吟起來:「是無字繪本呢!」,還是一本非常異常細膩的無字繪本。
我已經有點模糊這本書的開場詞,只記得光塊在書頁上晃動的情景,就像在每個書中的景色打上聚光燈。
部門主管微笑對我說,這繪本他們壓箱已久,而且花費非常多的心力研究。
「綠宿行旅」
不僅是一間旅館,而是放鬆紓壓的場域,在綠宿中,深深感受馥郁香氛、自然光線、文化藝術。
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它有說不完的優點,不論是位置、服務、價格幾乎無懈可擊,因而成為我心中的台中住宿 NO.1。
每次有好友問我:「是否有推薦的台中住宿」,我都二話不說直接說出「綠宿行旅」這四個字。
「滴雞精,滴滴似黃金」,雞精一直以來就是養生保健界的聖品。
不論是成長中的孩童、勞累的上班族、懷孕哺乳的媽媽、注重養生的銀髮族,人人都可以喝雞精。
我從高中開始喝雞精,主要因為課業與考試的繁重,需要有更多的體力來應付,使我養成喝雞精的習慣,一直到出社會都持續喝。
雞精變成我日常生活當中不可或缺的良伴,尤其是熬夜加班、體力虛弱,更是比男朋友還重要。
懷艷寶的時候,非常地疲憊跟難受,加上檢查出有妊娠糖尿,孕晚期必須飲食控管,我只能用「身心俱疲」來形容當時的心情。
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第一次遇見 8more ,它還是一個正在成長的品牌,那時候我也還沒有成為母親。
之所以對於 8more 印象深刻,是因為它跟一般的白木耳飲不同,另一個原因,是它由兩位前劇場經理創立 (藝術行政的前輩啊!)。
說來慚愧,在還不知道 8more 之前,我對於白木耳的認識一直都停留在「乾燥白木耳」,對於白木耳也沒有太多的好感。
因為我每次吃到白木耳時,口感總是不如預期,加上過多的甜味,讓我避之唯恐不及。
但是在那一年的圓山花博市集內, 8more 完全顛覆我對白木耳飲的想像。